Où trouver des poissons frais nobles pour brasseries à Saint-Valéry-en-Caux proche de Dieppe 76 ? Cougal est un expert en produits marins depuis plus de 40 ans et accompagne l'ensemble des professionnels normands désirant des produits de qualité. Profitez de notre service de livraison rapide pour ...
Chez COUGAL nous proposons de la Queue de Lotte fraiche, en direct de nos fournisseurs basés en Bretagne ou d'importation, sous différents tailles.
La Lotte s'appelle "baudroie" lorsqu'elle est entière et "queue de lotte" quand elle est vendue sans tête sur les étals. Sa chair est ferme, fine et...
Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous du Saint Pierre.Il provient majoritairement des côtes Normandes, achetées sous criées de Fécamp, de Dieppe, de Port en Bessin, du Cotentin ou par le biais de nos partenaires basés en Bretagne. Le Saint Pierre est un poisson noble par Excellence. Pêché a...
Chez COUGAL nous proposons de la Barbue fraiche, entière ou en filet, en directe des côtes Normandes ou Bretonnes.La Barbue est un poisson à la chair peu grasse (5 g de lipides pour 100 g), très digeste, riche en vitamines et en éléments minéraux (phosphore et potassium).
La Barbue est un gros po...
Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous du Thon Rouge de ligne entier frais, de méditerranée ou de Bretagne.
Il peut atteindre des tailles impressionnantes (plus de 3m) et peut peser jusqu’à 300 kg. Son corps est trapu et en forme de torpille. Le Thon est une espèce rare et chère, très prisée, ...
Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous de la Daurade Royale Sauvage fraiche, entière ou en filet.Provenance Fécamp, Dieppe, Port en Bessin, du Cotentin ou de Bretagne
La Daurade Royale Sauvage est reconnaissable à la bande dorée présente sur son front, située entre les yeux. L’appellation ...