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Vente de Clams vivants
Chez COUGAL nous proposons des Clams Vivants conditionnés en bourriches de 3Kg.
Le clam est une palourde de plus grande dimension. Il est connu par sa chair ferme mais aussi par sa couleur blanc crème, ivoire. Majoritairement péchés aux Etats-Unis et au Canada il est également présent en France en Charente.
Incontournable sur les étals de nos clients poissonniers mais également chez nos clients restaurateurs. Des coquillages facile à cuisiner, qui ne demandent pas beaucoup d'effort à l'ouverture. Un réel plaisir lors de la dégustation qui laisse apparaitre des notes de noisettes fraiches, légèrement iodées. Un délice évidemment !
N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez obtenir de plus amples informations.
Vous êtes une GMS, poissonnerie, collectivité ou un restaurant ? Nous sommes à votre écoute par téléphone au 02 44 10 18 26 ou par mail depuis le formulaire de contact.
Le clam est une palourde de plus grande dimension. Il est connu par sa chair ferme mais aussi par sa couleur blanc crème, ivoire. Majoritairement péchés aux Etats-Unis et au Canada il est également présent en France en Charente.
Incontournable sur les étals de nos clients poissonniers mais également chez nos clients restaurateurs. Des coquillages facile à cuisiner, qui ne demandent pas beaucoup d'effort à l'ouverture. Un réel plaisir lors de la dégustation qui laisse apparaitre des notes de noisettes fraiches, légèrement iodées. Un délice évidemment !
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+40 ans d'existence
Accueil téléphonique de 7h à 19h et permanence le samedi matin
Achats journaliers en Criée Normande (Fécamp et Dieppe)
Entreprise familiale (3ème génération)
Achats hebdomadaires à Saint Gilles Croix de Vie en Vendée
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