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Cabillaud de ligne PIN'S breton
COUGAL sélectionne pour vous du cabillaud frais, de ligne PIN'S en direct de la Bretagne. Qualité extra ! Poisson noble et emblématique de la cuisine Française, nous le retrouvons sous toutes ses déclinaisons en cuisine. Autrefois il était coupé en filet, salé et séché pour être nommé sous le nom ...
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Hareng Frais
Le Hareng frais est devenu un incontournable chez nous ! Nous décidons depuis quelques années de collaborer en direct avec un bateau Boulonnais, sortant sur un lapses de temps très court pour garantir une fraicheur exceptionnelle et ensuite le conditionner.
En papillote, au four, frais ave...
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Maigre Corse LBR
Chez COUGAL nous avons souhaité collaborer avec le groupe Acquadéa Corsica pour mettre en avant un élevage naturelle, qualitatif et Français. Depuis 2015, Acquadea a reçu le label Producteur-Artisan de Qualité décerné par le Collège Culinairede France.Nom latin : AgyrosomusregiusCaractéristique : ...
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Parc de l’impératrice - Joël Dupuch
Suite à une rencontre lors d’un salon gastronomique,Nous avons eu le plaisir de collaborer avec Joel Dupuch, qui nous a accordé sa confiance pour la sélection, la distribution de ses produits.Classiques, Spéciales, Perles..Chaque gamme reflète un travail...
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Trouver un grossiste fruits de mer pour acheter des coquillages frais de Normandie près de Rouen
Trouvez un grossiste en coquillages frais près de Rouen. Cougal fournit les pros : restaurateurs, poissonneries, hôtels, traiteurs en Normandie.
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Vente d'oursins Bretons ou Islandais pour GMS, poissonneries, restaurants
Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous des Oursins Vivants Bretons ou Islandais conditionnés par 3Kg.L'hérisson de mer en référence à ses nombreux piquants présents sur sa coque. Il présente une saveur iodé incomparable de couleur rouge-orangé.Souvent présent chez les poissonniers qui apprécient...
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Crevettes élevages pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurant en Normandie
Chez COUGAL nous proposons des Crevettes d'Elevages, Cuites ou Crues.Nous proposons différentes tailles et calibres de Crevettes Roses D'élevages. Elles proviennent majoritairement d'Amérique du Sud ou d'Equateur.A déguster naturellement ou cuisinée et agrémentée de petits légumes, ce produit est ...
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Pince de Tourteaux pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants
Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous des Pinces de Tourteaux Cuites, Crues, ou Congelées.Souvent présentées Cuites sur les étals de marché ou dans votre poissonnerie préférée, les pinces de Tourteaux existent et peuvent être également présentées en Crues ou Congelées. Facile à préparer pou...
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Crevette Bouquet pour GMS, poissonnerie, collectivité et restaurants en Normandie
Chez COUGAL nous proposons du Bouquet, Vivants ou Cuits.La Pêche est très sélective, et saisonnière. La meilleure saison de pêche pour la crevette dite Rose commence en Septembre et dure pendant tout l'automne.Petit conseil pour vos achats sur les étals des poissonneries ou dans les grands magas...
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Coeur de saumon fumet des dombes
COUGAL à sélectionné pour vous des produits fumés d'exception, fabriqués et fumés en France à Saint André de Corcy dans l'AIN. Artisan fumeur depuis 1988 avec des méthodes de fabrication ancestrale Méthode de fabrication artisanale qui s'appuie sur un salage au sel sec, un fumage au bois de Chêne ...
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Saumon Fumé entier ou tranché par Fumet des Dombes
COUGAL à sélectionné pour vous des produits fumés d'exception, fabriqués et fumés en France à Saint André de Corcy dans l'AIN. Artisan fumeur depuis 1988 avec des méthodes de fabrication ancestrale Méthode de fabrication artisanale qui s'appuie sur un salage au sel sec, un fumage au bois de Chêne ...
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Saumon Fumé entier ou tranché par Fumet des Dombes
COUGAL à sélectionné pour vous des produits fumés d'exception, fabriqués et fumés en France à Saint André de Corcy dans l'AIN. Artisan fumeur depuis 1988 avec des méthodes de fabrication ancestrale Méthode de fabrication artisanale qui s'appuie sur un salage au sel sec, un fumage au bois de Chêne ...
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