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Cabillaud de ligne PIN'S breton

COUGAL sélectionne pour vous du cabillaud frais, de ligne PIN'S en direct de la Bretagne. Qualité extra ! Poisson noble et emblématique de la cuisine Française, nous le retrouvons sous toutes ses déclinaisons en cuisine. Autrefois il était coupé en filet, salé et séché pour être nommé sous le nom ...

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Maigre Corse LBR

Chez COUGAL nous avons souhaité collaborer avec le groupe Acquadéa Corsica pour mettre en avant un élevage naturelle, qualitatif et Français. Depuis 2015, Acquadea a reçu le label Producteur-Artisan de Qualité décerné par le Collège Culinairede France.Nom latin : AgyrosomusregiusCaractéristique : ...

Daurade Royale Corse - Parfait pour vos grillades

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Daurade Royale Corse - Parfait pour vos grillades

Chez COUGAL nous avons souhaité collaborer avec le groupe Acquadéa Corsica pour mettre en avant un élevage naturelle, qualitatif et Français. Apprécier les caractéristiques d’une Daurade Royale Label Rouge, c’est profiter d’un goût typique et intense, d’une chair ferme en bouche et présentant une ...

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Bar - Loup de Mer Corse

Chez COUGAL nous avons souhaité collaborer avec le groupe Acquadéa Corsica pour mettre en avant un élevage naturelle, qualitatif et Français. Le Loup de mer est une espèce pélagique qui vit le long des plages ou près des zones sableuses ou rocheuses battues par les vagues, riches en oxygène et en ...

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Sar Extra

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous du Sar sauvage entier frais. Le sar est un animal hermaphrodite, il naît male puis devient femelle. Il est de la même famille que la daurade, le pageot et le marbré. Poisson côtier par excellence, il nous provient majoritairement de la côte atlantique, ...

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Saint Pierre

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous du Saint Pierre.Il provient majoritairement des côtes Normandes, achetées sous criées de Fécamp, de Dieppe, de Port en Bessin, du Cotentin ou par le biais de nos partenaires basés en Bretagne. Le Saint Pierre est un poisson noble par Excellence. Pêché a...

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Saumon Isigny France

Saumon Isigny France de la ferme marine de la Baie des Veys ! Chez Cougal nous avions à cœur de sélectionner un saumon de filière Française, et d'Isigny plus précisément. C'est en 2008 que la ferme marine voit le jour dans un espace naturel préservé de l’embouchure de la Vire en Normandie. Ferme é...

Vente d'oursins Bretons ou Islandais pour GMS, poissonneries, restaurants

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Vente d'oursins Bretons ou Islandais pour GMS, poissonneries, restaurants

Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous des Oursins Vivants Bretons ou Islandais conditionnés par 3Kg.L'hérisson de mer en référence à ses nombreux piquants présents sur sa coque. Il présente une saveur iodé incomparable de couleur rouge-orangé.Souvent présent chez les poissonniers qui apprécient...

Saumon Fumé entier ou tranché par Fumet des Dombes

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Saumon Fumé entier ou tranché par Fumet des Dombes

COUGAL à sélectionné pour vous des produits fumés d'exception, fabriqués et fumés en France à Saint André de Corcy dans l'AIN. Artisan fumeur depuis 1988 avec des méthodes de fabrication ancestrale Méthode de fabrication artisanale qui s'appuie sur un salage au sel sec, un fumage au bois de Chêne ...

La gamme gourmande COUGAL par Fumet des Dombes

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La gamme gourmande COUGAL par Fumet des Dombes

COUGAL à sélectionné pour vous un large choix de produits Fumet des Dombes ! Idéal pour accompagner vos apéritifs, déjeuners, diners ou brunch entre ami(e)s ou en familleAgrémenter vos recettes avec des produits marqués, boisés, qui apporteront une excellente valeur-ajoutée à tous vos plats. Gamm...

Caviar Calvisius Tradition et Oscietre Royal

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Caviar Calvisius Tradition et Oscietre Royal

Caviar Maison Calvisius, l'élégance à l'Italienne, Elégant, savoureux et raffiné Calvisius Tradition et Oscietre royal sélectionnés par les équipes COUGAL. Ce caviar est référencé et proposé au restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-mont-D'Or, un beau gage de reconnaissance pour ce produit qui dem...

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Arenkha - Perles de Hareng 120 GR

Nouveauté dans les œufs de poissons ! Ils sont disponibles à la vente, n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir davantage.Perles de Hareng en pots en verre - Conditionnement par 12 Ressemble grandement aux profils aromatiques et textures du caviar, consistance similaire. Nous vous conseill...

Beurre de Crabe et Beurre de Crevette 90GR

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Beurre de Crabe et Beurre de Crevette 90GR

Quelques nouveautés dans la gamme libre service des produits de la mer ! Toujours dans l'idée d'innover et d'apporter une plus-value dans votre assortiment pour le bonheur de vos clients Nous vous présentons ces deux nouveautés, - Beurre de Crabe, pot en verre de 90 grammes Conditionnement par 12 ...

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Hareng frais côtiers

Le Hareng frais est devenu un incontournable chez nous ! Nous décidons depuis quelques années de collaborer en direct avec un bateau Boulonnais, sortant sur un lapses de temps très court pour garantir une fraicheur exceptionnelle et ensuite le conditionner. En papillote, au four, frais ave...

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Idée de recette : SALADE FECAMPOISE

Idée recette : La salade Fécampoise, Salade fécampoise mise en lumière par Emmanuelle Jary lors de la fête du hareng à Fécamphttps://www.youtube.com/watch?v=yel3OLHYVk0 Une recette traditionnelle avec un excellent rapport qualité/prix ! Recette très simple à réaliser, 15 minutes vous suffi...

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Collection ORTIZ CONSERVERIE

Une marque mondialement connue dans le monde de l'épicerie fine, des magasins gourmets souhaitant proposer aux clients des produits fins, pour accompagner leurs apéritifs, déjeuners, diners et brunch.Des conserves élaborées de façon artisanale en respectant les arts de la pêche tradit...

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Produits d'Epiceries salés

Chez COUGAL nous proposons des Produits d'Epiceries salés. Depuis 40 ans, la société Cougal s'efforce de s'entourer de partenaires de qualité afin de proposer à ses clients les meilleurs produits.Sélectionnés avec attention, les produits de la marque Cougal Côte & Mer jouent un rôle important ...

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Produits Panés

Chez COUGAL nous proposons un multitude de Produits Panés.Depuis plusieurs années, nous travaillons en étroites collaborations avec nos fournisseurs pour proposer à nos clients, les produits qui vont répondre à leurs besoins.Emballé individuellement à destination des rayons libre-service des magas...

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Anchois et Antipastis

Chez COUGAL nous proposons des Anchois et des Antipastis. Idéale pour la période estivale, les anchois et antipastis s'inviteront, sans doutes, lors de vos prochains repas.Distribué sous la marque Cougal Cote et Mer, ou provenant de chez nos fournisseur historique, nos anchois et nos antipastis ré...

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Plats Cuisinés

Chez COUGAL nous proposons des Plats Cuisinés … et il y en a pour tous les gouts !!!Produits de qualité, fabriqués par des fournisseurs d'expérience, notre gamme de plats cuisinés évolue au fil du temps. Brandade de morue, lasagnes de poisson, choucroute de la mer, encornets farcis, paella de pois...

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Salades de la mer préparées

Chez COUGAL nous proposons une multitude de Salades Préparées. Avec l'arrivé des beaux jours et des fortes chaleurs, rien n'est plus agréable que de se rafraichir avec une salade de qualité.A destination des rayons traditionnels, des poissonniers et sur les marchés, les salades préparées prennent ...

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Produits Fumés - SEPOA DELGOVE

Chez COUGAL, nous proposons une large gamme de Produits Fumés.Distributeur exclusif de la SEPOA DELGOVE (produits fumés à Fécamp dans l’entreprise familiale), nous commercialisons ces produits dans toute la Normandie.Filet de Hareng, Kippers, Haddock, Maquereaux, Bouffis, Saumon, Truite, Cabillau...

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Bouquets vivants ou cuits

Chez COUGAL nous proposons du Bouquet, Vivants ou Cuits.La Pêche est très sélective, et saisonnière. La meilleure saison de pêche pour la crevette dite Rose commence en fin Septembre jusqu'au mois de Mars.Petit conseil lors de vos achats sur les étals des poissonneries ou dans les grands magasin :...

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Crevettes Sauvages

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous des Crevettes Sauvages, Cuites ou Crues sous différentes tailles et calibres. A déguster naturellement ou cuisinées et agrémentées de petits légumes, ce produit haut de gamme est une vraie valeur ajoutée pour vos étals et pour les amateurs de beaux prod...

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Crevettes d'Elevages

Chez COUGAL nous proposons des Crevettes d'Elevages, Cuites ou Crues.Nous proposons différentes tailles et calibres de Crevettes Roses D'élevages. Elles proviennent majoritairement d'Amérique du Sud ou d'Equateur.A déguster naturellement ou cuisinée et agrémentée de petits légumes, ce produit est ...

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