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Homards Européens, Bretons

Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous des Homard Européens, Bretons, Vivants, Cuits Frais, Surgelés.Pour garantir une fraicheur optimale et grâce à nos viviers implantés dans nos locaux. Ils nous permettent de recevoir très régulièrement des arrivages de nos partenaires Bretons ou Normands en f...

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Pinces de Tourteaux

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous des Pinces de Tourteaux Cuites, Crues, ou Congelées.Souvent présentées Cuites sur les étals de marché ou dans votre poissonnerie préférée, les pinces de Tourteaux existent et peuvent être également présentées en Crues ou Congelées. Facile à préparer pou...

Langoustines Vivantes, crues, congelées ou cuites

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Langoustines Vivantes, crues, congelées ou cuites

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous des Langoustines Vivantes, Crues, Crues congelées, Cuites.Magnifique produit présent notamment sur les beaux plateaux de fruit de mer confectionnés dans les poissonneries les plus proches de chez vous ou dans les grands magasins. Les Langoustines sont e...

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Vente de Clams vivants

Chez COUGAL nous proposons des Clams Vivants conditionnés en bourriches de 3Kg.Le clam est une palourde de plus grande dimension. Il est connu par sa chair ferme mais aussi par sa couleur blanc crème, ivoire. Majoritairement péchés aux Etats-Unis et au Canada il est également présent en France en ...

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Ventes d'Ormeaux Vivants

Chez COUGAL nous proposons des Ormeaux Vivants conditionnés par 2Kg en provenance des côtes Bretonnes ou Normandes.Les Ormeaux, peu dégustés par les consommateurs car méconnu du grand public est un met d'excellence présentés très souvent chez les poissonniers et en restauration. Ce Coquillage iodé...

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Vente de Palourdes Vivantes

Chez COUGAL nous proposons des Palourdes Vivantes conditionnées en bourriches de 3Kg.Pour nos clients professionnels nous suggérons plusieurs tailles et calibrages pour ce Coquillage. Nous suggérons des Palourdes Vivantes Moyennes ou Grosses en fonction de la pêche et des approvisionnements de nos...

C’est encore la haute saison de la coquille!

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C’est encore la haute saison de la coquille!

Met d'exception Normand!! COUGAL vous propose des Coquilles Saint Jacques entières Fraiches conditionnées en billots en bois de 12kg ou en bac de criée de 40Kg. Nous sourcons ce coquillage qui provient de la Baie de Seine, pêchés par des bateaux côtiers avec qui nous avons l'habitude de collabor...

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Bulots Vivants

Chez COUGAL nous proposons des Bulots Vivants en direct des criées de Fécamp, Dieppe conditionnés dans des billots en bois de 6Kg ou 12Kg. Aussi, nous proposons des bulots cuits frais pour les clients ne disposant pas de cuiseurs ou de plaque de cuissons. Un coquillage très présent sur les côtes N...

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Bigorneaux Vivants

Chez COUGAL nous proposons des Bigorneaux Vivants conditionnés en sacs ou bourriches de 3kg.Nous proposons plusieurs tailles et calibres pour ce coquillage, Moyen, Gros, Jumbo.Provenance Normandie ou Bretagne en fonction des approvisionnements et de la pêche.La pêche du bigorneau vivant est très s...

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Vente d'Amandes vivantes

Chez COUGAL nous proposons des Amandes Vivantes conditionnées en sacs de 3Kg.L'Amande fait parti intégrante de la gamme des coquillages chez COUGAL et nous est très demandé par les clients poissonniers. Ils complètent facilement et aisément les étals marée des grands magasins ou poissonneries pour...

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Moules de Bouchot PAC et TRAD Normandes

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous des Moules de Bouchot Normandes conditionnées en sacs de 15Kg.Les Moules de Bouchot Normande, la véritable star locale que nous retrouvons très souvent accompagnées de frites légèrement dorées. A la Normande, Marinière, Roquefort, Chorizo ou tout simple...

Moules de Bouchot AOP du Mont Saint Michel

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Moules de Bouchot AOP du Mont Saint Michel

l'AOP du MONT SAINT MICHEL est arrivée ! Chez COUGAL nous proposons des Moules de Bouchot AOP du Mont Saint Michel conditionnées en sacs de 15Kg.Que signifie AOP ? Appellation d'origine protégée. Ce critère de choix lors des courses alimentaires est déterminant il permet de désigner un produit don...

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Moules de Bouchot du Crotoy

Chez COUGAL nous proposons des Moules de Bouchot du Crotoy conditionnées en sacs de 15Kg. Pour les producteurs le travail commence à l'aube, lorsque la marée est basse. Ils doivent alors s'activer pour récolter les moules sur les pieux (méthode dite "Bouchot") La cadence est intense et le rythme s...

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Moules de corde de Dunkerque

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous des Moules de Dunkerque conditionnées en sacs de 15Kg.Nous collaborons depuis des années avec notre producteur, conchyliculteur qui nous confie la distribution commerciale et logistique de ce coquillage de choix! Très apprécié pour son coquillage mais é...

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Moules MORISSEAU

Chez COUGAL, nous proposons les Moules Morisseau, conditionnées en sacs de 15Kg.Elles nous proviennent directement de Bretagne ! Tous les ans ce coquillage connait une très forte demande de la part de nos clients ! Connu et reconnu de tous et toutes, les Moules Morisseau sont extrêmement qua...

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Huitres Fines de Gouville

Chez COUGAL, nous avons sélectionné pour vous des Huitres Fines de Gouville, sous différents calibres N°4/N°3/N°2/N°1 et sous différents conditionnements, 2DZ, 8DZ, 15KG.L’huître de qualité de Gouville-sur-Mer, produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues !Élevée à Gou...

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Huitre Very Spéciale Tatihou

Chez COUGAL, nous avons sélectionné pour vous des Huitres Very spéciales TATIHOU, sous différents calibres N°4/N°3/ N°2/N°1 et différents conditionnements 2DZ, 8DZ,15KG Sa particularité ? Sélectionnées avec soin au cours de leur croissance, elles poursuivent leur affinage dans des parcs choisis sp...

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Huitres Spéciales de Veules

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous des huitres spéciales Verneuil, élevée à Veules-les-roses sous différents tailles N°3/N°2/N°1 et conditionnements 2DZ, 8kg, 15kg Veules-les-roses l'un des plus beaux villages de Seine-Maritime, la spéciale Verneuil bénéficie d'un cadre unique exceptionn...

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Huitres Tatihou

Chez COUGAL, nous collaborons avec les Huitres TATIHOU depuis plus de 10 ans.Les huitres sont présentées sous différents calibres N°4/N°3/ N°2/N°1 et différents conditionnements 2DZ, 4DZ, 8DZ, 15KG Etendus sur un domaine de près de 8 hectares autour de l'île Normande de Tatihou, leurs jardins ostr...

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Emissole Pelée

Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous de l'Emissole fraiche entière, pelée ou non pelée en provenance de nos partenaires de Bretagne ou de nos côtes Normandes. Caractérisé par un corps gris ponctué de taches blanches sur la zone dorsale et sur les flancs, elle ressemble à son cousin le requin H...

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Rouget Barbet

Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous du Rouget Barbet entier de grosse taille, moyen et même friture sous Pavillon de France.Ils provient des criées de nos côtes, Fécamp ou Dieppe majoritairement pour collaborer avec les bateaux côtiers Normands et participer au développement de la pêche local...

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Sole entière

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous de la Sole fraiche entière en direct des criées de Fécamp, Dieppe, ou par le biais de nos fournisseurs basés à Trouville, Honfleur ou directement du Cotentin. Nous collaborons avec des bateaux côtiers pour favoriser la pêche locale et celle de tous les ...

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Queue de Lotte

Chez COUGAL nous proposons de la Queue de Lotte fraiche, en direct de nos fournisseurs basés en Bretagne ou d'importation, sous différents tailles. La Lotte s'appelle "baudroie" lorsqu'elle est entière et "queue de lotte" quand elle est vendue sans tête sur les étals. Sa chair est ferme, fine et...

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Turbot Sauvage

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous du Turbot Sauvage entier frais, en filet, d'origine Normandes ou par le biais de nos fournisseurs basés en Bretagne. Le Turbot est le plus fin et le plus noble des poissons plats, pouvant atteindre 50 cm et 6 kg en moyenne. Il vit sur les fond de sabl...

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Barbue

Chez COUGAL nous proposons de la Barbue fraiche, entière ou en filet, en directe des côtes Normandes ou Bretonnes.La Barbue est un poisson à la chair peu grasse (5 g de lipides pour 100 g), très digeste, riche en vitamines et en éléments minéraux (phosphore et potassium). La Barbue est un gros po...

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