Trouver un grossiste fruits de mer pour acheter des coquillages frais de Normandie près de Rouen

Trouvez un grossiste en coquillages frais près de Rouen. Cougal fournit les pros : restaurateurs, poissonneries, hôtels, traiteurs en Normandie.

Hareng Frais

Le Hareng frais est devenu un incontournable chez nous ! Nous décidons depuis quelques années de collaborer en direct avec un bateau Boulonnais, sortant sur un lapses de temps très court pour garantir une fraicheur exceptionnelle et ensuite le conditionner. En papillote, au four, frais ave...

Maigre Corse LBR

Chez COUGAL nous avons souhaité collaborer avec le groupe Acquadéa Corsica pour mettre en avant un élevage naturelle, qualitatif et Français. Depuis 2015, Acquadea a reçu le label Producteur-Artisan de Qualité décerné par le Collège Culinairede France.Nom latin : AgyrosomusregiusCaractéristique : ...

Daurade Royale Corse

Chez COUGAL nous avons souhaité collaborer avec le groupe Acquadéa Corsica pour mettre en avant un élevage naturelle, qualitatif, Français. Apprécier les caractéristiques d’une Daurade Royale Label Rouge, c’est profiter d’un goût typique et intense, d’une chair ferme en bouche et présentant une od...

Bar - Loup de mer

Chez COUGAL nous avons souhaité collaborer avec le groupe Acquadéa Corsica pour mettre en avant un élevage naturelle, qualitatif, Français. Le Loup de mer est une espèce pélagique qui vit le long des plages ou près des zones sableuses ou rocheuses battues par les vagues, riches en ...

Sar Extra

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous du Sar sauvage entier frais. Le sar est un animal hermaphrodite, il naît male puis devient femelle. Il est de la même famille que la daurade, le pageot et le marbré. Poisson côtier par excellence, il nous provient majoritairement de la côte atlantique, ...

Saint Pierre

Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous du Saint Pierre.Il provient majoritairement des côtes Normandes, achetées sous criées de Fécamp, de Dieppe, de Port en Bessin, du Cotentin ou par le biais de nos partenaires basés en Bretagne. Le Saint Pierre est un poisson noble par Excellence. Pêché a...

Coeur de saumon fumet des dombes

COUGAL à sélectionné pour vous des produits fumés d'exception, fabriqués et fumés en France à Saint André de Corcy dans l'AIN. Artisan fumeur depuis 1988 avec des méthodes de fabrication ancestrale Méthode de fabrication artisanale qui s'appuie sur un salage au sel sec, un fumage au bois de Chêne ...

Saumon Fumé entier ou tranché par Fumet des Dombes

COUGAL à sélectionné pour vous des produits fumés d'exception, fabriqués et fumés en France à Saint André de Corcy dans l'AIN. Artisan fumeur depuis 1988 avec des méthodes de fabrication ancestrale Méthode de fabrication artisanale qui s'appuie sur un salage au sel sec, un fumage au bois de Chêne ...

Carrelet pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous du Carrelet, frais entier, Pavillon de France, acheté près de chez nous (Dieppe, Fécamp, Port en Bessin, Honfleur et Trouville). Le Carrelet ou Plie est un poisson plat à la chair fine, au goût savoureux et parfumé. On le rencontre surtout en Atlantique, ...

Produits fumés traditionnellement pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL, nous proposons une large gamme de Produits Fumés.Distributeur exclusif de la marque CHARLES DELGOVE (produits fumés à Fécamp de façon traditionnelle), nous commercialisons ces produits sur toute la Normandie.Filet de Hareng, Kippers, Haddock, Maquereaux, Bouffis, Saumon, Truite, Cabil...

Salades préparées pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons une multitude de Salades Préparées. Avec l'arrivé des beaux jours et des fortes chaleurs, rien n'est plus agréable que de se rafraichir avec des salades fraiches. A destination des rayons traditionnels, des poissonniers et sur les marchés, les salades préparées prennent ...

Plats cuisinés pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons des Plats Cuisinés … et il y en a pour tous les gouts !!!Produits de qualité, fabriqués par des fournisseurs d'expérience, notre gamme de plats cuisinés évolue au fil du temps. Brandade de morue, lasagnes de poisson, choucroute de la mer, encornets farcis, paella de pois...

Anchois et Antipastis pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons des Anchois et des Antipastis. Idéale pour la période estivale, les anchois et antipastis s'inviteront, sans doutes, lors de vos prochains repas.Distribué sous la marque Cougal Cote et Mer, ou provenant de chez nos fournisseur historique, nos anchois et nos antipastis ré...

Produits Panés pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons un multitude de Produits Panés.Depuis plusieurs années, nous travaillons en étroites collaborations avec nos fournisseurs pour proposer à nos clients, les produits qui vont répondre à leurs besoins.Emballé individuellement à destination des rayons libre-service des magas...

Produits épicerie salés pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons des Produits d'Epiceries salés. Depuis 40 ans, la société Cougal s'efforce de s'entourer de partenaires de qualité afin de proposer à ses clients les meilleurs produits.Sélectionnés avec attention, les produits de la marque Cougal Côte & Mer jouent un rôle important ...

Amandes vivantes pour GMS, poissonneries, collectivités, restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons des Amandes Vivantes conditionnées en sacs de 3Kg.L'Amande fait parti intégrante de la gamme des coquillages chez COUGAL et nous est très demandé par les clients poissonniers. Ils complètent facilement et aisément les étals marée des grands magasins ou poissonneries pour...

Clams vivants pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons des Clams Vivants conditionnés en bourriches de 3Kg.Incontournable sur les étals de nos clients poissonniers mais également chez nos clients restaurateurs. Des coquillages facile à cuisiner, qui ne demandent pas beaucoup d'effort à l'ouverture. Un réel plaisir lors de la...

Palourdes vivantes pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons des Palourdes Vivantes conditionnées en bourriches de 3Kg.Pour nos clients professionnels nous suggérons plusieurs tailles et calibrages pour ce Coquillage. Nous suggérons des Palourdes Vivantes Moyennes ou Grosses en fonction de la pêche et des approvisionnements de nos...

Ormeaux vivants pour GMS, poissonnerie, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons des Ormeaux Vivants conditionnés par 2Kg en provenance des côtes Bretonnes ou Normandes.Les Ormeaux, peu dégustés par les consommateurs car méconnu du grand public est un met d'excellence présentés très souvent chez les poissonniers et en restauration. Ce Coquillage iodé...

Bigorneaux vivants pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous des Bigorneaux Vivants conditionnés en sacs ou bourriches de 3kg.Nous proposons plusieurs tailles et calibres pour ce coquillage, Moyen, Gros, Jumbo.Provenance Normandie ou Bretagne en fonction des approvisionnements et de la pêche.La pêche du bigorneau viv...

Vente de Coque Fraiche pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons des Coques fraiches issues de nos côtes Normandes par nos partenaires et producteurs habituels.À la fois délicates et riches en goût, les coques peuvent être appréciées crues avec un simple trait de citron ou de vinaigre ou cuites. Cougal, spécialiste de la vente de coqu...

Bulots vivants pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons des Bulots Vivants en direct des criées de Fécamp, Dieppe proposés en billots en bois de 6Kg ou 12Kg. Nous proposons également des bulots cuits pour répondre aux clients ne disposant pas de cuiseurs ou de plaque de cuissons de façon à répondre à toutes les demandes clie...

Coquilles Saint Jacques pour GMS, poissonneries, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous proposons des Coquilles Saint Jacques Fraiches conditionnées en billots de 12kg. Grâce à notre activité de Mareyage, nous avons la possibilité de proposer à la vente des Noix de Saint Jacques Fraiches à la demande de nos clients. Multiples conditionnements possibles pour les clien...

Longe de Thon Fish Up pour GMS, poissonnerie, collectivités et restaurants en Normandie

Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous des longes de Thon préparées décongelées mises sous vide. Le poids du conditionnement est variable et évolue en fonction des pièces entières présélectionnées pour la découpe chez notre fournisseur. Les longes de Thon FISH UP sont réalisées dans des pièces d...

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