Chez COUGAL nous proposons de la Joue de Lotte fraiche.Elle possède une chair blanche, nacrée et fine, c'est une partie noble de la Lotte, prisée par les gastronomes. Elle est appréciée par son goût délicat et à son absence d'arrêtes. La Lotte est un poisson peu calorique, plein de vitamines, de m...