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Cabillaud de ligne PIN'S breton
COUGAL sélectionne pour vous du cabillaud frais, de ligne PIN'S en direct de la Bretagne. Qualité extra ! Poisson noble et emblématique de la cuisine Française, nous le retrouvons sous toutes ses déclinaisons en cuisine. Autrefois il était coupé en filet, salé et séché pour être nommé sous le nom ...
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Sar Extra
Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous du Sar sauvage entier frais. Le sar est un animal hermaphrodite, il naît male puis devient femelle. Il est de la même famille que la daurade, le pageot et le marbré. Poisson côtier par excellence, il nous provient majoritairement de la côte atlantique, ...
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Sar Extra
Chez COUGAL nous avons sélectionné pour vous du Sar sauvage entier frais. Le sar est un animal hermaphrodite, il naît male puis devient femelle. Il est de la même famille que la daurade, le pageot et le marbré. Poisson côtier par excellence, il nous provient majoritairement de la côte atlantique, ...
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Hareng Frais
Le Hareng frais est devenu un incontournable chez nous ! Nous décidons depuis quelques années de collaborer en direct avec un bateau Boulonnais, sortant sur un lapses de temps très court pour garantir une fraicheur exceptionnelle et ensuite le conditionner.
En papillote, au four, frais ave...
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Maigre Corse LBR
Chez COUGAL nous avons souhaité collaborer avec le groupe Acquadéa Corsica pour mettre en avant un élevage naturelle, qualitatif et Français. Depuis 2015, Acquadea a reçu le label Producteur-Artisan de Qualité décerné par le Collège Culinairede France.Nom latin : AgyrosomusregiusCaractéristique : ...
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Maigre Corse LBR
Chez COUGAL nous avons souhaité collaborer avec le groupe Acquadéa Corsica pour mettre en avant un élevage naturelle, qualitatif et Français. Depuis 2015, Acquadea a reçu le label Producteur-Artisan de Qualité décerné par le Collège Culinairede France.Nom latin : AgyrosomusregiusCaractéristique : ...
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Longe de Thon Fish Up pour GMS, poissonnerie, collectivités et restaurants en Normandie
Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous des longes de Thon préparées décongelées mises sous vide. Le poids du conditionnement est variable et évolue en fonction des pièces entières présélectionnées pour la découpe chez notre fournisseur. Les longes de Thon FISH UP sont réalisées dans des pièces d...
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Longe d'Espadon pour GMS, poissonnerie, collectivité et restaurant en Normandie
Chez Cougal nous sélectionnons pour vous des Longes d'Espadon préparées décongelées mises sous vide. Le poids du conditionnement est variable et évolue en fonction des pièces entières présélectionnées pour la découpe chez notre fournisseur. Le produit est immédiatement congelé après la pêche à une...
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Emissole Pelée pour GMS, poissonnerie, restaurants, collectivités en Normandie
Chez COUGAL nous sélectionnons pour vous de l'Emissole fraiche entière, pelée ou non pelée en provenance de nos partenaires de Bretagne ou de nos côtes Normandes. Caractérisé par un corps gris ponctué de taches blanches sur la zone dorsale et sur les flancs, elle ressemble à son cousin le requin H...
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+40 ans d'existence
Accueil téléphonique de 7h à 19h et permanence le samedi matin
Achats journaliers en Criée Normande (Fécamp et Dieppe)
Entreprise familiale (3ème génération)
Achats hebdomadaires à Saint Gilles Croix de Vie en Vendée
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